Tomatensosse
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tomatensosse 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Cherry-Strauchtomaten | 500 gr. |
| Zwiebel | 2 |
| Karotten | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Tomatenmark | 3 Esslöffel |
| Chilischote getr. | 1 |
| Schmand | 2 Esslöffel |
| Gemüsebrühe | 300 gr. |
| Olivenöl | etwas |
| Salz,Pfeffer,Basilikum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate18,6 g
Fett9,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate18,6 g
Fett9,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Tomaten, Zwiebel,Karotte und Knoblauch klein schneiden und in heissem Öl anbraten. Dann mit der Gemüsebrühe auffüllen, das Tomatenmark und die Chilischote zugeben und ca. eine 1/2 Std. kochen. Dann alles durch ein Sieb drücken, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
2.Bei bedarf etwas andicken. Zum Schluss den Schmand einrühren.
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vom
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