Zutaten fรผr 5 Personen
Zutaten fรผr 5 Personen
Kassler ohne Knochen | 1 kg |
Mรถhren | 2 Stรผck |
Bleichsellerie | 2 Stangen |
Lauchzwiebeln frisch | 2 |
Butter | 20 g |
Schlagsahne oder saure Sahne | 1 Becher |
Schmelzkรคse | 150 g |
Emmenthaler Kรคse gerieben | 150 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiร14,7 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiร14,7 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett8 g
Zubereitung
Vorbereitung
1.Kassler mit edelsรผรem Paprika einreiben. Mรถhren, Bleichsellerie (kann auch normaler Sellerie sein) und Lauch putzen und waschen. Dies alles mit Deckel garen.
Weitere Verarbeitung
2.Kassler in mundgerechte Stรผcke schneiden. Anschlieรend in geeignete Form geben, den Sud hinzufรผgen, Schmelzkรคse, Sahne oder saure Sahne unterrรผhren. Abgedeckt wird die Kasslerpfanne mit geriebenen Kรคse und wenigen Butterflรถckchen bei (Umluft9 180ยฐC fertiggegart. Die Kรคsedecke muร goldgelb sein. Dazu reicht man einen Salat oder Baguett
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
Kommentare zu โKasslerpfanneโ