Zutaten fรผr 10 Personen
Mรผrbeteig | |
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Mehl | 300 g |
Eigelb | 1 |
Butter | 200 g |
Zucker | 175 g |
Orangen + Zitronenarmoa | Pck |
Auรerdem | |
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Aprikosenmarmelade | 100 g |
Bunte Zuckerstreuรel | 50 g |
Schokoladenstreuรel | 50 g |
Eiweiร | 1 |
Puderzucker | 250 g |
Speisefarbe | rote |
Kakaopulver | 2 Eรl |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus den Teigzutaten einen glatten Mรผrbeteig kneten +30 Min in Folie gewickelt kalt stellen.
2.Dann Teig nochmals durchkneten +auf einer bemehlten Arbeitsflรคche 3mm dick ausrollen.20 Kreise von 10 cm Durchmesser ausstechen.
3.Auf ein mit Backpapier belegtes backblech legen und bei 180 C ca. 14 Min backen.
4.Marmelade erhitzen,glattrรผhren + durch ein Sieb streichen,Kreise damit bepinseln.
5.10 Kreise mit einer Rundung in die Zuckerstreuรel ,die anderen in die Schokostreuรel als Haare tunken
6.Eiweiร leicht verschlagen und soviel Puderzucker hineinrรผhren,das eine spritzfรคhige Masse entsteht.
7.In 3Tteile teilen,1 Teil mit roter,1 Teil mit blauer Speisefarbe einfรคrben,den Rest mit Kakaopulver vermischen.
8.Aus papier kleine Spritztรผten formen + Zuckerglasur einfรผllen und damit Gesichter auf die taler spritzen,dann tocknen lassen + fertig, Ein tolle Mitbringsel und was fรผr den Liebsten.
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vom
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