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Kürbissuppe

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hokkaido-Kürbis1 großer
Zimt2 EL
Gemüsebrühe oder Rinderbouillon1 Liter
Sojasauce3 Schuss
Kräuter der Provence3 EL
saure Sahne1 Becher
Muskat,Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Als erstes den Kürbis in der Gemüsebrühe weich kochen und dann pürieren. Anschließend die Gewürze und die saure Sahne zufügen. Nun noch die Suppe mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. (Am besten schmeckts natürlich mit frischen Kräutern.) Viel Erfolg beim Kochen und Guten Appetit.

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