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Fattoush

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat½
Petersilie1 Bund
Tomaten2
Gurke½
Radieschen5
Lauchzwieben2
Zitronensaft nach Geschmack etwas
Olivenöl5 EL
salz Pfeffer Sumach etwas
Dünne Fadenbrote2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Salat waschen in Stücke pflügen.Petersilie fin hacken Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.Lauchzwiebeln waschen und in ringe schneiden. Das Brot im Ofen backen bis es schön braun und knusprig ist.Radieschen waschen und in dünne Scheiden schneiden. Salat, Lauchzwiebeln,Tomaten, Radieschen mischen mit Zirtonesaft und Olivenöl mischen.Mit Salz und Pfeffer und Sumach würzen( Sucmach ist bitter daher nach Gescmack . Das Brot zerbröseln und mit dem Salt Mischen

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