Rahmdalken
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Sahne | 250 ml |
| Mehl | 200 g |
| Zucker | 100 g |
| Vanillezucker | 1 Pck |
| Erdbeerkonfitüre | 200 g |
| Erdbeerlikör | 3 Eßl |
| Eier | 7 getrennt |
| Salz | 1 Prs |
| Butter | etwas |
| Vanilleeis | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1322 (316)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate50,3 g
Fett11,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1322 (316)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate50,3 g
Fett11,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl mit Sahne verrühren,einzeln die Eigelbe einrühren und Salz zufügen und verrühren.
2.Eiweiß steif schlagen,dabei Zucker einrieseln lassen,unter die Eimasse heben.
3.Butter erhitzen und je 1 Eßl Teig hineingeben+ beidseitig goldbraun ausbacken.Sofort fahren bis der ganze Teig aufgebraucht ist,immwieder dabei etwas Butter zufügen.
4.Erdbeerkonfitüre mit Likör verrühren + Dalken durch 2 teilen,auf die Hälfte die Konfitüre streichen+ mit einem 2, bedecken.
5.Mit vanilleeis servieren
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vom
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