Quarkkuchen vom Blech
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Quarkkuchen vom Blech 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 140 gr. |
| Zucker | 400 gr. |
| Eier | 8 |
| Mehl | 300 gr. |
| Backpulver | 2 TL |
| Zitronensaft | 2 Esslöffel |
| Milch | ¾ Liter |
| Vanillepuddingpulver | 3 Päckchen |
| Magerquark | 1 kg |
| Öl | 300 ml. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)236 (56)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)236 (56)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Für den Boden die Butter, 140 gr. Zucker, 2 Eier, das Mehl und das Backpulver mit dem Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf drücken. Für den Belag 200gr. Zucker, 2 Eier und 4 Eigelb verrühren, Zitronensaft und Milch dazugeben. Puddingpulver, Quark und Öl zugeben und verrühren.Quarkmasse auf dem Boden verteilen. 30 Minuten bei 200 C backen. Für den Guß 4 Eiweiß steif schlagen 60 gr. Zucker einrieseln lassen. Den Guß auf der Quarkmasse verstreichen, 10 Min. bei 200 C backen. Viel Spaß
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vom
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