Name: Cremeschnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Pk. Blätterteig; 2 Stück Eier; 1 Pk. Vanillezucker; 60 g Rohrzucker; 500 ml Schlagsahne; 5 Blatt Gelatine; 200 gr. Staubzucker; 1 Stk. Zitrone; Ribisel-Marmelade

Cremeschnitten

5 Std 20 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 5 Personen


Blätterteig	1 Pk.
Eier	2 Stück
Vanillezucker	1 Pk.
Rohrzucker	60 g
Schlagsahne	500 ml
Gelatine	5 Blatt
Staubzucker	200 gr.
Zitrone	1 Stk.
Ribisel-Marmelade	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std 20 Min

1.Blätterteig auf ein Backblech ausrollen, einstechen und 20 min. ruhen lassen, danach bei 220 Grad anbacken bis er leicht braun ist. Auf 160 Grad drosseln und fertig backen. Nach dem auskühlen 3 Gleich große Rechtecke schneiden (am besten mit einem Pizzarad). Einen Teil mit Marmelade bestreichen. Für die Creme Eier, Zucker und Vanillezucker aufschlagen und das geschlagene Obers unterziehen. Gelatine einweichen und unter die Masse rühren. Boden in eine geeignete Form geben, die Hälfte der Creme drauf geben, Teigblatte und restliche Creme. Zuletzt den Deckel drauf und mit Zitronenglasur bestreichen. Deckel ist der mit der Marmelade. Danach für mind. 4 Stunden in den Kühlschrank.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von archi1
vom 20.08.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Cremeschnitten“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich