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Gurkensalat mit Parmesan-Basilikum-Soße

20 Minleicht
Gurkensalat mit Parmesan-Basilikum-Soße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Parmesan25 gr
Sahne, sauer100 gr
Zitronensaft1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Salatgurke1
Basilikum getrocknet1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Den Parmesan fein reiben. Mit der saueren Sahne, Basilikum und dem Zitronensaft verrühren (falls es etwas dickflüssig ist, ein wenig Wasser dazugeben). Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salatgurke waschen, streifig schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Mit der Soße mischen.

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