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Gurkensalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Salatgurken2
Salz etwas
Minze3 Zweige
Sahne sauer200 g
Pfeffer etwas
Olivenöl1 EL
Limettensaft1 ½ TL
Zwiebel rot½
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden.

    2.Die Minze hacken, mit der sauren Sahne, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Limettensaft und dem Zucker mischen. Die Zwiebel schälen, würfeln und zur Soße geben.

    3.Die Gurkenscheiben unter die Soße mischen, alles ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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