Ofenkartoffeln mit Schmand gefüllt
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Ofenkartoffeln mit Schmand gefüllt 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 8 |
| Schmand | 8 EL |
| gehackte Petersilie | 2 EL |
| Olievenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| geriebenenen Käse | 2 EL |
| groben Meersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)334 (80)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)334 (80)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1.Kartoffeln mit grobem Meersalz bestreuen. und je in Alufolie wickeln und im heißen Ofen bei 200 ° ca. 1 Std garen. Schmand,Olievenöl und gehackte Petersiele mischen. Mit salz,Pfeffer und Zitronensaft würzen. Kartoffeln kreuzweise einschneiden,auseinander dürcken und mit Schmandmischung füllen.
2.Käse darüber streuen und im heißen Ofen bei 220 ° ca. 10 Min überbacken.
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vom
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