Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
Fรผr den Hefeteig | |
---|---|
Mehl gesiebt | 200 g |
frische Hefe oder 1/2 Pรคckchen Trockenbackhefe | 10 g |
lauwarme Milch | ⅛ l |
Butter oder Magerine | 80 g |
Ei | 1 |
Salz | 1 Prise |
Fรผr den Belag | |
---|---|
Mehl | 1 EL |
Saure Sahne | 200 g |
Sรผรe Sahne | 100 g |
Eier | 3 |
Kรผmmel, Salz, Pfeffer, Butterflocken und Petersilie | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiร3,4 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett2,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiร3,4 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.Aus Mehl, Hefe, Milch, Fett, Ei und Salz einen Hefeteig fertigen. Danach den Teig auf einer bemehlten Flรคche ausrollen, in eine gefettete Springform geben und den Rand hochdrรผcken. Auf dem Blech noch etwas gehen lassen.
2.Fรผr den Belag zuerst das Mehl mit etwas Saurer Sahne anrรผhren, dann den restlichen Sauerrahm, die sรผรe Sahne und die verquirlten Eier unterheben. Nach Geschmack mit Kรผmmel, Salz und Pfeffer wรผrzen. Nun die Masse auf dem Teig verteilen und einige Butterflocken darauf setzen.
3.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200ยฐC 30 - 40 min backen. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Warm zu einem Glas Rotwein serviert, schmeckt der Salzkuchen vorzรผglich.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****6
vom
Kommentare zu โSalzkuchenโ