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Schneller Apfelkuchen mit gestiftelten Mandeln

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl300 g
Zucker200 g
weicheButter230 g
Eier4
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 ½ TL
Äpfel4
gestiftelte Mandeln1 Handvoll
brauner Zucker - je nach Geschmack - etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Alle Zutaten abmessen und in einer großen Schüssel miteinander vermengen.

  • 2.Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze oder Umluft vorheizen und in der Zeit die Äpfel waschen und in Würfel schneiden.

  • 3.Dein Teig in eine gefettete und gemehlte Springform geben, die Apfelwürfel gleichmäßig darauf verteilen.

  • 4.Zum Schluss die gestiftelten Mandeln über den Äpfeln verteilen. Wer mag, kann noch etwas braunen Zucker über den Äpfeln verteilen - dieser karamelisiert schön im Ofen!

  • 5.Den Kuchen auf mittlerer Einschubhöhe ca. 60 Minuten backen.

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    Rezept von Schokoflocke
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