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Apfelmus

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Fรผr 3 Glรคser ร  500 g:
mรผrbe ร„pfel z.B. Boskop oder Cox Orange2 kg
Bio-Zitrone½
etwa 150 g Zucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Die ร„pfel abspรผlen und vierteln. Apfelviertel und 200 ml Wasser aufkochen und mit Deckel etwa 15 Minuten bei kleiner Hitze weich dรผnsten.

    2.ร„pfel durch die "Flotte Lotte" drehen oder durch ein groรŸmaschiges Sieb streichen.

    3.Die Zitrone heiรŸ abspรผlen und die Schale abschรคlen. Apfelmus, Zucker und Zitronenschale nochmals aufkochen und mit Zucker abschmecken. Zitronenschale entfernen und das Apfelmus in die vorbereiteten Glรคser fรผllen. Glรคser fest verschlieรŸen.

    4.Im Einkochtopf bei 90ยฐ C ca. 30 Minuten sterilisieren. Eignet sich nicht fรผr den Backofen.

    5.Tipp: Das Apfelmus mit Sternanis, Nelken oder Zimt wรผrzen. Apeflmus kann auch heiรŸ in Twist-off-Glรคser gefรผllt werden und wie Konfitรผre รผber Kopf abgekรผhlt werden. Haltbarkeit: 3 Monate.

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    Rezept von tigerlilly63
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