Blaubeer Muffins

Zubereitung

• 1.Butter und Zucker schaumig rühren.

• 2.Die Eier dazu geben. Danach den Vanillezucker und das Backpulver unter rühren in den Teig geben.

• 3.Das Mehl sieben und langsam nach und nach in den Teig geben. Alles gut Verrühren bis es eine glatte Masse ist.

• 4.Zum Schluß ein teil der Blaubeeren in den Teig geben und vorsichtig unter heben. Den anderen Teil der Blaubeeren bei seite stellen.

• 5.Den Teig in die Förmchen füllen und die restlichen Blaubeeren darauf verteilen.

• 6.Die Muffins in den vorgeheitzen Ofen schieben bei 180°C ca 15 - 20min

• 7.Guten Hunger :)

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  Rezept von F****2
  vom 16.07.2011

  
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