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Beerenmuffins

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Mehl150 Gramm
Zucker50 Gramm
Vanillezucker1
Backpulver1
Salz1 Prise
Butter50 Gramm
Milch100 ml
Himbeeren frisch etwas
Brombeeren frisch etwas
Muffinfรถrmchen8
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Butter schmelzen Zucker und Vanillezucker einrรผhren das Ei dazugeben und das Mehl einsieben, Nun mit der Kรผchenmaschine verarbeiten solange bis der Teig Blasen wirft.

    2.Nun jeweils 1 Lรถffel Teig in die Muffinfรถrmchen klecksen die Himbeeren und Brombeeren darauf verteilen und wieder Teig obendrauf klecksen nun das ganze ca 40 min bei 175 Grad backen bis goldbraun sind ,dann Stรคbchenprobe machen , wen kein Teig mehr am Stรคbchen kleben bleibt sind die Muffins gut .Aus dem Ofen nehmen abkรผhlen lassen und vor dem serviern mit Puderzucker bestreuen.

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    Rezept von H****4
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