Ananas-Quark-Eis
leicht
Bild 1 von 3 Ananas-Quark-Eis 
Bild 2 von 3 Ananas-Quark-Eis 
Bild 3 von 3 Ananas-Quark-Eis 
Weitere Rezepte
ANANAS - FRISCHKÄSE - SAHNE - TORTE
DESSERT: ANANAS-VANILLE-QUARK-CREME
DESSERT: Ananas mit Coco-Haube
DESSERT / QUARKMOUSSE mit marinierten Ananas
Pina-Colada-Eis
Ananaskuchen mit Quark
Karamellisierte Ananas mit Sauerrahm-Limetten-Parfait und Minze
Ananas-Limetten-Sorbet
Karamellisierte Ananas mit Eis
Pina-Colada-Mousse mit flambierter Ananas
Zitronen-Thymian-Eis mit Ananasconfit auf einem Fruchtspiegel
Ananas-Sorbet-Eis und frische Ananas mit Minze
Espresso-Parfait und karamellisierte Ananas mit exotischen Früchten
Ingwer-Limettenparfait auf gebratener Ananas
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ananas frisch | 500 g |
| Zucker | 100 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zitronenschale gerieben | 1 EL |
| Zitrone den Saft | 1 |
| Quark | 300 g |
| Sahne | 200 ml |
| Eiweiß | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Ananasfruchtfleisch in Würfel schneiden. Mit dem Zucker ,Vanillezucker,geriebene Zitronenschale und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen und pürieren. Quark unterrühren und die halb steif geschlagene Sahne unter die Ananasmasse rühren.
2.Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und unterheben. Die Masse in den Behälter der Eismaschine geben und das Eis in der Eismaschine 40 Min frosten. Das fertige Eis mit Ananasstücke,Melisse und Schokosticks garnieren und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Erdbeere76
vom
Kommentare zu „Ananas-Quark-Eis“