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Pellkartoffeln mit Matjesfilet und Kräuterquark

leicht
Pellkartoffeln mit Matjesfilet und Kräuterquark - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln10 Kleine
Quark300 Gramm
Matjesfilets4
8 Kräuter3 EL
Zwiebel1
Apfel1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Kartoffeln waschen und gar kochen.

    2.Den Quark mit Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren.

    3.Die Zwiebel und den Apfel schälen, in Ringe schneiden und die Matjesfilets damit garnieren.

    4.Die Kartoffeln mit dem Quark und den Matjesfilets servieren... Ich finde...an warmen Sommerabenden ein tolles Essen !!!

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    Rezept von Hoenowbear
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