Marinierte Heringe

Zubereitung

• Hinweis

  1.Die Marinierten Heringe müssen dringend mehrere Stunden im durchziehen!!! sonst schmecken sie nicht!!! Am besten am Vortag zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

• Zubreitung

  2.Matjesfilets (ggf. aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen) halbieren und in eine mittelgroße Schüssel geben.

  3.Zwiebel schälen, halbieren und in dünne halbe Ringe schneiden. Sauere Gurken in Scheiben schneiden. Alles zu dem Hering geben.

  4.Buttermilch und Majonäse dazugeben und alles gut verrühren. Schüssel abdecken und mind. 8 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen, am besten aber über Nacht.

  5.Dazu gibt es Pellkartoffeln.

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  Rezept von Skaikru
  vom 29.06.2011

  
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