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Quark-Pogatschen

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl250 g
Hefe20 g
Zucker1 EL
Milch1 EL
Doppelrahm-Frischkรคse250 g
Butter150 g
Salz etwas
zum Bestreuen etwas
Paprikapulver etwas
Salz etwas
Butter fรผr das Backblech etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Mehl auf ein Backbrett geben,in die Mitte eine Mulde drรผcken,zerbrรถckelte Hefe,Zucker,Milch,Frischkรคse,Butter und Salz zufรผgen.Alles zu einem festen Teig verarbeiten und zugedeckt gehen lassen. Den Teig ca.1cm dick ausrollen,mit einem Glas Pogatschen ausstechen und die Oberflรคche gitterfรถrmig einschneiden.Mit Paprikapulver und Salz bestreuen und auf das Backblech legen und 30Min.gehen lassen.Im vorgeheizten Backofen bei 200grad 15-20Min backen.Ofenfrisch servieren.

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    Rezept von U****9
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