BiNe` S KOKOSKUCHEN

Zubereitung

• 1.Die Zutaten des Teiges verruehren & in eine Springform geben.

  2.Fuer den Belag Butter in einem Topf erhitzen, Zucker & Vanillezucker dazugeben, kurz aufkochen, bis sich der Zucker aufgeløst hat.

  3.Die Kokosflocken dazugeben & leicht anbræunen.

  4.Belag auf den Teig verteilen & 30 min. bei 180 Grad backen.

  5.Fuer den Guss den Zucker & Kakao mit 2 - 3 Essl. heissem Wasser verruehren. Das Ei einruehren.

  6.Das Kokosfett schmelzen & etwas auskuehlen lassen & essløffelweise unter die Zucker - Kakaomasse ruehren.

  7.Kuchen mit dem Guss glasieren.

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  Rezept von Bine13100
  vom 14.06.2011

  
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