Name: gemüseallerlei mit kasseler
Total time: 65 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Berliner Küche
Ingredients: 4 scheiben kasseler; 8 scheiben räucherlachs; 150 gramm blauschimmelkäse; 50 gramm speck; 300 gramm kartoffeln; 250 gramm Champignons; 1 Staudensellerie; 4 Tomaten; 2 Paprika; 8 möhren; 1 liter Brühe; öl, salz, pfeffer

gemüseallerlei mit kasseler

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


scheiben kasseler	4
scheiben räucherlachs	8
blauschimmelkäse	150 gramm
speck	50 gramm
kartoffeln	300 gramm
Champignons	250 gramm
Staudensellerie	1
Tomaten	4
Paprika	2
möhren	8
Brühe	1 liter
öl, salz, pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.kartoffeln schälen und kochen.das gemüse in grobe würfel schneiden und in die kochende brühe geben.dabei auf die verschiedenen garzeiten des gemüses achten!!! alles ziehen lassen.in einer pfanne den speck anbraten.nun das gemüse in einen bräter setzen. darauf die gekochten kartoffeln geben.den speck dazu .alles mit den lachsscheiben belegen. darauf den
2.blauschimmelkäse legen. alles etwa 20 minuten bei 180 grad umluft überbacken.die kasselerscheiben nur mit pfeffer würzen, kurz braten und am ende auf das blauschimmelgemüse drauflegen.guten appetit!
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Rezept von g****n
vom 14.05.2011

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