Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Quark | 350 gr. |
Milch | 200 ml |
Kristallzucker | 125 gr. |
Schlagsahne | 150 ml |
Vanillezucker | 15 gr. |
Heidelbeere frisch | 250 gr. |
Baiser | 3 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)562 (134)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)562 (134)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett4,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Schlagen Sie die Sahne zusammen mit dem Zucker und dem Vanillin-Zucker, bis sie fast steif ist. Mischen Sie die Milch unter den Quark. Gießen Sie die Quark-Mischung unter die geschlagene Sahne. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gründlich vermengt sind.
2.Die Mischung dann in eine Eismaschine geben (Einstellung Softeis) und in der Zwischenzeit die Baisers in einem Plastikbeutel mit einem Hammer in kleine Stücke schlagen
3.Die Blaubeeren waschen. Dann das fertige Quarkeis, die Blaubeeren und die Baiserstücke in großen Gläsern (z.B. Einmachgläser) in abwechselnden Schichten auffüllen und servieren
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vom
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