Pudding-Streusel-Kuchen mit Kirschen

Zubereitung

• 1.Pudding kochen ( so wie es auf der Packung steht ) immer wieder umrühren, damit er keine Haut bekommt und abkühlen kann

• 2.Zucker, Butter, Salz, Ei, Mehl und Backpulver mit dem Knethaken zu einem Teig kneten.

• 3.3/4 des Teigs in eine 28er Kuchenform geben, den Rand ca. 3 cm hochziehen.

• 4.Kirschen abschütten und gut abtropfen lassen.

• 5.Pudding auf den Teig geben

• 6.Kirschen auf dem Pudding verteilen

• 7.Das restliche 1/4 Teig auf den Kuchen als Streusel verteilen

• 8.Ca. 40-45 Minuten bei 180° im vorgeheizten Ofen backen

• 9.Gut abkühlen lassen und einfach geniessen :-)

• 10.TIP: Schmeckt auch mit anderen Früchten und mit frischen Früchten ganz lecker !!!

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  Rezept von K****2
  vom 02.05.2011

  
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