Marmorkuchen delux

Zubereitung

• 1.Dieser Marmorkuchen ist durch den Eischne super fluffig aber nicht trocken. Durch die Blockschokolade saftig schokoladig!

• Ofen vorheizen

  2.180°C Umluft

• Heller Teig

  3.Eier trennen und das Eischnee steif schlagen

• 4.Eigelb, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Butter, Wasser kurz komplett vermengen

• 5.den Eischnee unterheben

• Schokoteig

  6.die Hälfte des Teiges in eine zweite Schüssel geben und mit dem Kakaopulver und der kleingewürfelten Blockschokolade vermischen

• Kuchenform einfetten

  7.eine Springform oder Gugelhupfform einfetten und mehlen TIPP : Ich lege den Boden der Springform immer mit Backpapier aus und spanne es im Rand der Springform fest- so spare ich mir das Einfetten und kann sicher gehen dass der Kuchen aus der Form kommt ;)

• 8.den Hellen Teig einfüllen, den Schokoteil darüber geben und mit einer Gabel spiralförmig durchmischen

• Backen

  9.den Kuchen 1 Stunde bei 180°C Umluft backen

• 10.Nach dem Abkühlen kann eine Glasur aus z.B. Blockschokolade drüber gezogen werden!

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  Rezept von G****7
  vom 29.04.2011

  
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