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ASIA WOK Pfanne...

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Hรคhnchenbrustfilets2 Stรผck
TK-Acht-Krรคuter1 EL
Poree1 Stange
Mรถhren2 Stรผck
Champignons4 Stรผck
Ananas frischยฝ Stรผck
Staudensellerie1 Rispe
Mango frischยผ Stรผck
Knoblauch frisch2 Zehen
ChilisoรŸe (Sambal Oelek)2 EL
Salz und Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Butter100 gr.
Chow-Mein-Nudeln250 gr.
Curry - Mischung1 TL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Die Hรคhnchenbrustfilet waschen und trockentupfen - in Streifen schneiden mir etwas Salz und Pfeffer wรผrzen, die Champignions in รผnne Scheiben schneiden, die Knoblauchzehen in kleine Stรผckchen schneiden,die Mango in dรผnne Scheiben schneiden, - das ganze in einen vorgeheizten Wok mit ca. 50 gr. Butter anschwenken - etwas spรคtzer die feingehackte Innenrispe eines Staudenselleries und 2 EL Sambal Oelek hinzugeben und รถfters umrรผhren -in ein Schรผssel geben,beiseite stellen......(oder 2.WOK benutzen)

  • 2.Die Mรถhren kleinschneiden und imit 50 gr. Butter in dem Wok anbraten - dann die Poreescheiben hinzu und etwas TK-Acht-Krรคuter- umrรผhren - nach ein paar Minuten (die Mรถhren sollten noch Biss haben) den Schรผsselinhalt (Hรคhnchen-Ananas-Chanpignons) hinzugeben und nochmals ca. 10 min. auf kleiner Flamme schmoren lassen - รถfters umrรผhren...

  • 3.In einem Topf mit kochendem Wasser die Chow-Mein-Nudeln ca. 4 - 5 min. lang ziehen lassen, abschรผtten, die Currymischung darunterheben.....fertig (Lecker) Kann man natรผrlich auch schรคrfer machen...........

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