Schwarzbier-Bockwürste

Zubereitung

• 1.Schwarzbier und Ketchup miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 2.Bockwürste diagonal anritzen und in einer Auflaufform oder Bräter nebeneinander hinlegen.

• 3.Peperoni und Paprikastreifen abtropfen lassen, Zwiebeln grob schneiden.

• 4.Alles auf den Bockwürsten verteilen und mit der Soße übergießen.

• 5.Backofen vorheizen (180°C Umluft) und auf mittlerer Schiene ca. 40 min garen.

• 6.Am Tisch noch mit in dünne Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Am besten passt dazu eine frische Baguette.

• 7.Dieses Rezept habe ich aus Tschechien und ich verwende dafür Tschechisches Schwarzbier (KRUSOVICE). Man kann es auch mit Curry-Ketchup oder einem anderen variieren.

• 8.Dobrou chut (Guten Appetit)

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  Rezept von b****3
  vom 23.03.2011

  
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