Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln, mehlig kochend | 500 gr |
Milch, erwärmt | 100 ml |
Salz | etwas |
Butter | 80 gr |
Olivenpaste - siehe mein KB - | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)619 (148)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett10,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)619 (148)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett10,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln schälen und in cirka 20 Minuten gar kochen, Wasser abgießen und kurz ausdämpfen lassen. Durch die Kartoffelpresse geben, die Butter und die Milch zufügen, etwas salzen. Gut vermischen. Dann die Olivenpaste zugeben, nochmals gut vermischen.
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vom
Kommentare zu „Kartoffel-Oliven-Püree z.B. als Beilage zu meinem Lammrack“