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Meine Kartoffelsuppe

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Räucherrippchen500
Mettenden3 Stk.
Kartoffel1 Kg
Lauch1 Stange
Möhren4 Stk.
Sellerie frisch1 Stk.
Salz / Pfeffer etwas
Majoran1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Räucherrippen auskochen ,Brühe durchsieben..Kartoffel , Möhren ,Sellerie und Lauch in kleine Würfel schneiden.. Mit den Mettenden alles zu der Brühe geben und 25 min in einem großen Topf kochen. Mit Salz,Pfeffer aus dem Mörser und dem Majoran abschmecken.. zum andicken noch 2 Kartoffeln reinreiben..

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    Rezept von j****l
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