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Nudelsauce mit Bärlauch und Sahne

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Nudelsauce mit Bärlauch und Sahne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Bärlauch frisch60 Gramm
Olivenöl1 EL
Sherry2 cl
Zwiebel gewürfelt50 Gramm
Gemüsebrühe100 ml
Sahne200 Gramm
Frischkäse2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Zwiebelwürfel im Öl anschwitzen. Mit dem Sherry ablöschen, und die Brühe und die Sahne zugießen. Etwa 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.

  • 2.Den Bärlauch waschen und fein hacken, und zusammen mit dem Frischkäse zu der Zwiebelsauce geben. Falls die Sauce zu dünnflüssig ist, evtl. etwas Wasser mit Speisestärke anrühren und zur Sauce geben.

  • 3.Nun das Ganze noch mit Salz und Pfeffer abschmecken! FERTIG!!!!!

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    Rezept von sunnysunshine
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