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Nudelsauce mit Bärlauch und Sahne

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Nudelsauce mit Bärlauch und Sahne - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr eine Person
Bärlauch frisch60 Gramm
Olivenöl1 EL
Sherry2 cl
Zwiebel gewĂĽrfelt50 Gramm
GemĂĽsebrĂĽhe100 ml
Sahne200 Gramm
Frischkäse2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die ZwiebelwĂĽrfel im Ă–l anschwitzen. Mit dem Sherry ablöschen, und die BrĂĽhe und die Sahne zugieĂźen. Etwa 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.

  • 2.Den Bärlauch waschen und fein hacken, und zusammen mit dem Frischkäse zu der Zwiebelsauce geben. Falls die Sauce zu dĂĽnnflĂĽssig ist, evtl. etwas Wasser mit Speisestärke anrĂĽhren und zur Sauce geben.

  • 3.Nun das Ganze noch mit Salz und Pfeffer abschmecken! FERTIG!!!!!

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    Rezept von sunnysunshine
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