Name: Griechischer Bohnensalat
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 600 g Bohnen grün frisch gegart; 4 Tomaten; 4 Radieschen frisch; 150 g Feta; 2 EL Essig; 4 EL Olivenöl; 1 Bd Thymian frisch gehackt; Salz, Pfeffer

Griechischer Bohnensalat

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Bohnen grün frisch gegart	600 g
Tomaten	4
Radieschen frisch	4
Feta	150 g
Essig	2 EL
Olivenöl	4 EL
Thymian frisch gehackt	1 Bd
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Tomaten achteln und Radieschen fein hacken. Feta würfeln.
2.Essig und Öl mischen, Radieschen unterheben und abschmecken. Thymian einrühren. Bohnen und Tomaten vermischen, die Marinade unterheben. Den Salat 1 Std. ziehen lassen. Vor dem Servieren den Feta dazugeben.
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Rezept von Moerfi
vom 13.03.2011

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