Fruchtige kleine Kuchen!

Zubereitung

• Zubereitung

  1.Eier,Zucker,Vanillinzucker und Zitroback mit einem Rührgerät schaumig aufschlagen.

  2.Mehl mit Natron und Backpulver mischen und sieben.Mit der weichen Butter schnell unter den Eierschaum rühren.

  3.Erdbeeren waschen und putzen,ich hatte 250 g nach putzen und naschen blieben genau 200 g übrig :-).Die Mango schälen,Fruchtfleisch in Stücke schneiden und 200 g abwiegen .Jede Obstsorte mit einem TL Vanillearoma und einem EL Zucker mit dem Pürierstab zu feinem Mus pürieren.

  4.Den Teig in zwei Portionen teilen.Unter eine Hälfte das Erdbeermus gleichmäßig unterrühren,unter die andere Hälfte das Mangomus.

  5.Den Teig in 24 Förmchen füllen und bei 180°C Ober/ Unterhitze ca 15 Minuten backen.

  6.Nach dem Auskühlen mit Zuckerguss oder Schokoglasur verzieren,oder pur mit einem Klecks Sahne genießen.Die Küchlein waren sehr schön saftig.

• Für mein Engelchen

  7.Meine liebe Edelgard..mit diesen kleinen feinen Törtchen gratuliere ich dir ganz herzlich zu deinem Geburtstag.Ich wünsche dir einen schönen Tag,lass dich reich beschenken und verwöhnen.Mögen sich zumindestens einige deiner Wünsche im neuem Lebensjahr erfüllen.HDL....Deine "Süße" Daggi..Bussiiiiiiiiiiiii

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  Rezept von Katzensternekoch
  vom 15.03.2011

  
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