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Knoblauch-Spaghetti ...

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Olivenรถl extra vergine6 Esslรถffel
Zitronensaft frisch gepresst1 Teelรถffel
Knoblauchzehen gehackt2
Petersilie gehackt1 Bund
Spaghetti200 g
Salz2 Teelรถffel
Markenbutter30 g
Salz1 Prise
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Olivenรถl in ein Glas geben, Zitronensaft, Knoblauch und die Petersilie unterrรผhren - das Ganze abgedeckt etwa 30 Minuten durchziehen lassen.

    2.Die Spaghetti im Salzwasser biรŸfest (al dente) garen, in ein Sieb kippen und abtropfen lassen.

    3.Die Butter in einer Pfanne mit einer Prise Salz braten, bis sie zu brรคunen beginnt. Die abgetropften Nudeln dazugeben und unter Wenden kurz mitbraten lassen.

    4.Spaghetti mit der KnoblauchsoรŸe servieren. Und weil nicht jeder so viel Knobi mag, stell ich die SoรŸe separat auf den Tisch und jeder kann sich seine Spaghetti selbst damit bekleckern.

    5.Dazu gab es ein Parmesan-Schnitzel und Blumenkohl mit knusprigen Semmelbrรถseln.

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