Name: Lieblings-Schoko-Muffins mit Kokos
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 Gramm Mehl; 200 Gramm Kokosnuss Raspeln; 4 EL Backkakao; 1 Päckchen Backpulver; 150 Gramm Zucker; 2 Stück Eier; 125 ml Öl; 500 ml Buttermilch

Lieblings-Schoko-Muffins mit Kokos

40 Minleicht

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Lieblings-Schoko-Muffins mit Kokos - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	450 Gramm
Kokosnuss Raspeln	200 Gramm
Backkakao	4 EL
Backpulver	1 Päckchen
Zucker	150 Gramm
Eier	2 Stück
Öl	125 ml
Buttermilch	500 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Alle festen Zutaten mit einander vermengen. Öl, Eier und Buttermilch verrühren und anschließend mit den übrigen Zutaten mischen. Der Teig reicht für ca. 24 Muffins. Gebacken werden sie ca. 25 Minuten bei 180 Grad. Viel Spaß beim Backen und Naschen :-)
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Rezept von diejerrymaus
vom 03.03.2011

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