Kartoffel-Käse-Schinken-Blech von mir
leicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Kartoffeln gekocht | 3 kg |
| je Paprika rote und grüne | 3 Stück |
| Schinken gekocht | 600 Gramm |
| Emmentaler gerieben | 600 Gramm |
| Crème fraîche | 300 Gramm |
| Sahne | 500 ml |
| Eier | 4 |
| Salz, Pfeffer und Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)595 (142)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett7,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)595 (142)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett7,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika in Streifen,Schinken in Würfel schneiden.Alles mit 2/3 des Käses mischen und in einen Universalbräter oder große Auflaufform geben.Ofen auf 200° vorheizen.Creme fraiche mit Sahne und Eiern verquirlen. Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen und über die Kartoffeln gießen. Restlichen Käse darauf verteilen und 40-45 min. backen.
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vom
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