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Aioli

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Creme Schmand - Sauerrahm - 30 % Fett150 g
Miracel whip oder andere Mayonnaise150
weiรŸen Balsamicoessig2 EL
bis zu 4 Knoblauchzehen gehackt oder gepresst3
Prise Salz1
weiรŸen Pfeffer nach Geschmack etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Schmand (Sauerrahm) und Mayonnaise miteinander verrรผhren. Langsam den Essig eintrรคufeln lassen und die restlichen Gewรผrze und den Knoblauch zugeben. Schmeckt super lecker auf Ciabatta oder Baguette z.B. zum Grillen.

    2.Schmand auf keinen Fall durch Creme Fraรฌche ersetzen. Die Masse wird dann dรผnn, keine Ahnung wieso, hab es aber ausprobiert. Saure Sahne wรผrde passen.

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    Rezept von elke42
    vom
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