Aioli
10 Mineinfach
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Aioli
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Creme Schmand - Sauerrahm - 30 % Fett | 150 g |
| Miracel whip oder andere Mayonnaise | 150 |
| weißen Balsamicoessig | 2 EL |
| bis zu 4 Knoblauchzehen gehackt oder gepresst | 3 |
| Prise Salz | 1 |
| weißen Pfeffer nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1910 (456)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett45,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1910 (456)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett45,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Schmand (Sauerrahm) und Mayonnaise miteinander verrühren. Langsam den Essig einträufeln lassen und die restlichen Gewürze und den Knoblauch zugeben. Schmeckt super lecker auf Ciabatta oder Baguette z.B. zum Grillen.
2.Schmand auf keinen Fall durch Creme Fraìche ersetzen. Die Masse wird dann dünn, keine Ahnung wieso, hab es aber ausprobiert. Saure Sahne würde passen.
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vom
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