Eingebrannter Kohl mit scharfer Burenwurst
30 Minleicht
Bild 1 von 4 Eingebrannter Kohl mit scharfer Burenwurst 
Bild 2 von 4 Eingebrannter Kohl mit scharfer Burenwurst 
Bild 3 von 4 Eingebrannter Kohl mit scharfer Burenwurst 
Bild 4 von 4 Eingebrannter Kohl mit scharfer Burenwurst 
Weitere Rezepte
Blumenkohl überbacken
Frischer Grünkohl mit Wurst und Kartoffeln
Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst
ECHTER OLDENBURGER GRÜNKOHL
Rahm-Weißkohl
Grünkohl mit Bregenwurst
Eintopf: Weißkohl ostfriesisch - (Buuskohl)
Kohl nach Hausfrauenart
Fl/Rind/Schwein: Bärbel's Weißkohleintopf
Schlemmer-Kohl
Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler mit Salzkartoffeln.........
Grünkohl mit Kohlwurst und Mettendchen
Deftige Grünkohlsuppe
Sahnestibbe mit Weißkohl
Kohl - Hackfleisch - Pfanne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohl - grobnudelig geschnitten | 800 gr. |
| Kartoffel - geschält, würfelig geschnitten | 2 |
| Fett oder Speckwürfel | 50 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe - zerdrückt | 1 |
| Mehl | 40 gr. |
| Suppe | ¼ l |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Majoran | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)62 (15)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)62 (15)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kohl und Kartoffel in siedendem Salzwasser weich und abfrischen. In heißem Fett die geschnittene Zwiebel glasig dünsten, Knoblauch hineingeben, mit Mehl stauben, Petersilie beigeben, mit der Suppe aufgießen, Kohl und Kartoffeln (man kann beide zuvor passieren) beigeben. Kurz aufhochen lassen; würzen.
2.Tipp: dazu einfach dunkles Bauernbrot oder Fleischtiger wie ich brauchen machmal eine Wurst.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kluger
vom
Kommentare zu „Eingebrannter Kohl mit scharfer Burenwurst“