Salzburger Nockerl

Zubereitung

• 1.Feuerfeste Form mit Butter bestreichen, etwas Sahne und Preiselbeeren in die Form geben. Backrohr auf 195° vorheizen.

  2.Eiklar zu halbfesten Schnee schlagen, Zucker zugeben und fest ausschlagen. Danach Eidotter und Vanillezucker leicht unterziehen.

  3.Das Mehl vorsichtig unterheben.

  4.Nun werden 3 Nockerl in die Form gesetzt (das mittlere Nockerl ist etwas höher) Danach im Backrohr 9 - 11 Minuten backen.

  5.5. Aus dem Backrohr nehmen, mit Staubzucker bestreuen und servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von ategwo
  vom 09.02.2011

  
• Weiterlesen