Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
ungeschรคlte gertrocknete Erbsen | 500 Gramm |
fettes Schweinefleisch | 250 Gramm |
Jagdwurst | 250 Gramm |
Kartoffeln gegart | 250 Gramm |
Estragon getrocknet | 1 EL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)494 (118)
Eiweiร7,8 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett6,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)494 (118)
Eiweiร7,8 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett6,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.Zuerst mรผssen die Erbsen eine Nacht รผber in Wasser ziehen ! Kein Salz ! In einem groรen Topf das Schweinfleisch und die Erbsen geben und alles 2 Std. auf mรคssiger Flamme weichkochen. Dann die gegarten Kartoffeln und die kleingeschnittenen Jagdwurst dazufรผgen. Alles mit Estragon abschmecken.
2.Viel Spass beim Nachkochen. Jeder verfeinert anders, daher ist keine Erbsensuppe gleich ! Ich gebe beim servieren immer noch einen Lรถffel frische Sahne auf die Suppe...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****3
vom
Kommentare zu โErbsensuppeโ