Lachskroketten
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Lachskroketten 
Weitere Rezepte
Lachsfilet mit Dillsauce und Kartoffeln
Bayerisches Pfännchen
Lachsfilet auf Blattspinat
Fisch : Lachs mit Spinat und Pasta
Lachs auf Gemüse und Nudeln
Nudeln: Schwarze Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Soße
Lachsfilet auf Sahne-Dill-Kartoffeln
Käse - Lauchsuppe mit kleinen Katoffelklösschen
Fritattensuppe
Lachsfilet mit herzhaften Spinat und Kartoffelstampf
Zweierlei Lachs in Caipirinha-Marinade mit Kaiserschoten und Kokos-Kartoffelpüree
Lachs im Sauerkrautmantel
LACHS IN RIESLING- Lachsauflauf
- Abendbrot - Gefüllte Kartoffelpuffer
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lachsfilet | 100 Gramm |
| Kartoffeln | 250 Gramm |
| Eigelb | 1 Stk. |
| Mehl | 50 Gramm |
| Salz, Pfeffer und Muskat-Frittierfett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)555 (132)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)555 (132)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Lachsfilet in 1cm Streifen schneiden. Kartoffeln kochen und zerdrücken. Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskat sowie das Mehl einarbeiten. Die Lachsstreifen mit der Krokettenmasse umwickeln und panieren. In 180°C heißem Frittierfett so ausbacken, so das der Lachs noch saftig bleibt. TIPP: passt super als Einlage in meine Chilisuppe.Dafür die Kroketten unmittelbar vor dem servieren in die Suppe geben!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****4
vom
Kommentare zu „Lachskroketten“