Gebratene Leber (für Katzen)
20 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Für 4 Katzen: | |
|---|---|
| Kalbsleber | 300 g |
| Öl | 1 TL |
| Hühnerbrühe | 2 EL |
| Sauerrahm | 1 EL |
| feingehackte Petersilie und etwas zum Ganieren | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Leber waschen, trocken tupfen und in ganz kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Leber dazugeben und von allen Seiten anbraten, mit der Hühnerbrühe ablöschen. etwa 2-3 Minuten köcheln lassen. In ein Schüsselchen geben und etwas abkühlen lassen.
2.Die Petersilie fein hacken und mit dem Sauerrahm unter die abgekühlte Leber mischen. Mit etwas Petersilie garniert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlilly63
vom
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