Selleriesalat
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Selleriesalat 
Weitere Rezepte
Deftiger Auflauf
Thunfischsalat
Selleriesalat
Hähnchenschenkel mit Kartoffelklößen und Krautsalat
Fruchtig - bunter Reissalat
festliches Entensüppchen
Selleriesuppe
Schweinenackenbraten mit Sauce, Rahm-Rosenkohl und Kartoffeln
Gulasch
Hühnerflügel in Mango Chutney auf karibische Art
Gemüsezwiebelauflauf
Auberginen-Rendang mit Reis
Bayerische Gourmet-Essigknödel
Sorbische Hochzeitssuppe
Würziger Pilzgulasch mit hausgemachten Spätzle und Vollkorncroutons
Semmelknödel mit Waldpilzen und Rinderfiletstreifen und Gemüsespieß (Vaile Fuchs)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| großen, weißkochenden Sellerie | 1 Stück |
| Zwiebel gehackt | 1 kleine |
| Wasser | 3 EL |
| Salatöl | 3 EL |
| Essig | 3 EL |
| Fleischbrühe - Instant | 1 EL (gestrichen) |
| salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)137 (33)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)137 (33)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Sellerie waschen, schälen und halbieren. Jede Hälfte in 2 cm breite Scheiben schneiden und diese in 2-3 mm dicke Streifen hobeln. In kochendes Salzwasser geben und bis zur gewünschten Bissfestigkeit blanchieren. In ein Sieb gießen, kalt abspülen, abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben.
2.Zwiebel, Wasser, Salatöl, Essig und Instant - Brühe in einen Topf geben und zum kochen bringen. Diese Marinade zum Sellerie geben, kurz durchmischen und 15 Minuten ziehen lassen.Kurz vor dem Anrichten mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und nochmals durchmischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von hoerbi
vom
Kommentare zu „Selleriesalat“