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Gersteneintopf

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Gerstenkรถrner250 g
Schwein Speck durchwachsen roh gerรคuchert250 g
Kartoffeln fein gewรผrfelt4
Suppengrรผn frisch1 Tasse
Wasser2 Liter
fetten Speck g
Salz etwas
gekรถrnte Brรผhe, Maggi Wรผrze etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std
  • 1.durchwachsener Speck + Suppengrรผn und Gerstenkรถrner in 2 Liter Wasser ca. 1 Std. kochen. Danach die gewรผrfelten Kartoffeln zugeben und alles nocheinmal ca. 30 Min kochen lassen.

    2.In der Zwischenzeit fetter Speck in kleine Wรผrfel schneiden und in einer Pfanne Speck auslassen Zum Schluss das Fleisch aus der Supppe nehmen, in kleine Wรผrfel schneiden und wieder zu der Suppe geben. Danach noch den ausgelassenen Speck in die Suppe gieรŸen und evtl mit Salz, gekรถrnter Brรผhe und Maggi wรผrze alles noch einmal abschmecken. Fertig

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    Rezept von mutter0506
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