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Erbseneintopf

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Erbsen gelb mit Schale1 Pรคckchen
Suppengrรผn frisch1 Tasse
Kartoffeln4
Buk oder Suppenfleisch1 Pfund
Wasser2 Liter
Salz etwas
gekรถrtne Brรผhe, Maggi Wรผrze etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std
  • 1.Fleisch + Suppengrรผn in 2 Liter Wasser ca.30 Min. kochen. Nun die Erbsen zugeben und alles zusammen weitere 60 MIn kochen lassen. Danach die gewรผrfelten Kartoffeln zugeben und solange kochen, bis die Kartoffeln gar sind.

    2.In der Zwischenzeit fetter Speck in kleine Wรผrfel schneiden und in einer Pfanne Speck auslassen Zum Schluss das Fleisch aus der Supppe nehmen, in kleine Wรผrfel schneiden und wieder zu der Suppe geben. Danach noch den ausgelassenen Speck in die Suppe gieรŸen und evtl mit Salz, gekรถrnter Brรผhe und Maggi wรผrze alles noch einmal abschmecken. Fertig

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    Rezept von mutter0506
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