Name: Apfelkuchen mit Schokostreusel
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Schokostreusel; 75 g. Butter weich; 150 g. Mehl; 75 g. Zucker; 1 Stück Eigelb; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Teel. Kakaopulver; Mürbeteig; 125 g. Butter weich; 100 g. Zucker; 1 Stück Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Teel. Backpulver; 250 g. Mehl; Füllung; 5 Stück Äpfel; 1 Becher Sahne; 2 Stück Eier; 3 Eßl. Zucker; 20 g. Vanillepuddingpulver

Apfelkuchen mit Schokostreusel

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Schokostreusel	etwas
Butter weich	75 g.
Mehl	150 g.
Zucker	75 g.
Eigelb	1 Stück
Vanillezucker	1 Päckchen
Kakaopulver	1 Teel.
Mürbeteig	etwas
Butter weich	125 g.
Zucker	100 g.
Ei	1 Stück
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Teel.
Mehl	250 g.
Füllung	etwas
Äpfel	5 Stück
Sahne	1 Becher
Eier	2 Stück
Zucker	3 Eßl.
Vanillepuddingpulver	20 g.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Alle Zutaten für die Streusel verarbeiten, Beiseite stellen.
2.Alle Zutaten für den Mürbeteig verarbeiten, eine 26 er Form mit Dauerbackfolie auslegen, 2/3 von dem Teig auf dem Boden ausrollen, 1/3 von dem Teig als Rand hochdrücken.
3.Äpfel schälen, entkernen und raspeln, Sahne mit Zucker, Eiern und Puddingpulver verrühren, Apfelraspel mit Sahnegemisch vermengen, auf den Teigboden geben und mit Streusel bedecken.
4.Ofen auf 180 Grag vorheizen, Kuchen ca. 60 Minuten backen, in der Form auskühlen lassen.
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Rezept von Angi54
vom 28.01.2011

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