Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
Gemรผsezwiebel frisch | 1 |
Knoblauchzehen | 2 |
Bleichsellerie frisch | 100 g |
Olivenรถl | 2 EL |
Tomaten Konserve abgetropft | 800 g |
Brรผhe instant | 800 ml |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Zucker | 2 EL |
Bohnen grรผn frisch | 200 g |
Artischocken Konserve | 1 Dose |
Thymian | 1 TL |
Brot | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiร5 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett1,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiร5 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Zwiebeln und Knoblauchzehen hacken. Sellerie entfรคdeln und in sehr feine Wรผrfel schneiden. Das Gemรผse in einem Topf im Olivenรถl unter Rรผhren 5 bis 6 Minuten dรผnsten.
2.Die Pizzatomaten dazugeben und die Brรผhe angieรen. Alles zum Kochen bringen und 25 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer und dem Zucker wรผrzen.
3.Inzwischen die Bohnen putzen und in kochendem Wasser 3 bis 4 Minuten anblanchieren. Abgieรen und kalt abschrecken.
4.Artischockenherzen aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und vierteln. Mit den Bohnen und dem gehackten Thymian zur Suppe geben und etwa eine Minute kochen.
5.Mit Brot servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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