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Gefüllter Nusskuchen

1 Std 30 Mineinfach
Gefüllter Nusskuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 14 Personen
Zucker200 gr
Eier8 Stk.
Butter100 gr.
Blockschokolade150 gr.
Schlagsahne400 gr.
Zartbitterschokolade150 gr.
gemahlene Haselnüsse200 gr.
Backpulver1 Tl.
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Den Ofen schon mal auf 150 Grad vorheizen. Schokolade schmelzen und die Eier trennen. Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Butter, Zucker und die Eigelbe schaumig schlagen. Abgekühlte Schokolade, Nüsse und Backpulver unterrühren. Den Teig

    2.Den Teig in eine Springform füllen ( 26 cm Durchmesser ) Im Ofen ca. 60-90 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

    3.Inneres, bis auf ca. 1,5 cm vom Rand und Boden aushöhlen und zerkrümeln. Zartbitterschokolade zerreiben, Sahne steif schlagen, 2/3 der Krümel und Schokolade unterziehen. In die Torte füllen und mindestens 8 Stunden ziehen lassen. Mit Krümel garnieren.

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