Nutella-Plätzchen

Zubereitung

• 1.13 Mandeln halbieren, den Rest fein hacken.

• 2.Mehl, Zucker, Butter, Nutella und fein gehackte Nüsse zu einem glatten Teig verarbeiten (geht am besten mit den Händen). In Frischhaltefolie wickeln und für mind. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

• 3.Aus dem Teig ca. 25 Kugeln formen (á ca. 2 cm) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Je Kugel eine Mandelhälfte leicht oben eindrücken. Zwischen den Kugeln ausreichend Platz lassen, die werden zu Talern!

• 4.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 6-8 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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  Rezept von S****5
  vom 30.12.2010