Israelisches Steak
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinder- oder Kalbbfleischsteaks | 4 |
| Öl | ½ Tasse |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Pfeffer | ½ Teelöffel |
| Paprika, süss | ½ Teelöffel |
| Cumin - gemahlen | ½ Teel |
| Cayenne-Pfeffer | 1 Prise |
| Koriander | ½ Teelöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Steaks flach klopfen. Salz, Pfeffer, Paprika, Koriander, Cumin und Cayenne-Pfeffer gut durchmischen. Die Steaks auf jeder Seite 3 mal leicht schräg einschneiden. Die Gewürzmsichung auf beide Steakseiten geben und auf dem vorgeheiztem Kohlenrost oder im Bratofen 2 - 5 min lang jede Seite rösten.
2.In der Bratpfanne geht es natürlich auch. Dazu in rauch-heisses Öl geben und nach Geschmack (medium o. ä.) braten. Kann manmit Pita essen, oder auch mit Pommes oder Salat. Alles sehr lecker.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rumburakine
vom
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