Walnuss Essig
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Bild 1 von 1 Rezept: Walnuss Essig 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Walnüsse | 300 g |
| Gewürznelken | 5 Stück |
| Zimtstange | 1 Stück |
| Apfelessig | 1 l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)757 (181)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett16,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)757 (181)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett16,3 g
Zubereitung
1.Nüsse grob zerhacken. Mit dem Essig auf 40°C erhitzen. Nach dem Abkühlen die Gewürze dazugeben und den Essig in einem verschließbarem Gefäß 3 Wochen an einem kühlen Ort ziehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren und den Geschmack prüfen. Dann den Essig durch einen Kaffeefilter gießen und in Flaschen abfüllen.
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vom
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